Californiaでの生活は新しい発見がいっぱいです!


by peaceful-kuu
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お料理クラスをもう一つ!

実はもう一つ別のお料理クラスにも申し込んでみた私。
American Home Cooking の翌日がその開講日でした。
その名も"Vegetarian Cooking and Easy Desserts"
皆さんご存知の通り、私はベジタリアンではありませんが
(American Cookingに申し込んでいる時点で確実に違いますよね。。)
どんな料理を作るのか興味があり、申し込んでみたのです。
(夕方6時過ぎに終わるクラスなので、作ったお料理を持ち帰り夕飯の
足しにできるかも?という思惑もあり!)

先生は、ベジタリアン用の料理をケータリングすることもお仕事にされて
いる方。この近くにお住まいで、どの店の野菜が新鮮かなど色々な情報
をご存知です。
生徒は全部で11名。

作った料理は。。。。
・Pasta Salad
・Vegetarian Pizza
・Apple Galette(アップルパイ)

後ほど写真で紹介しますが、ベジタリアン用といっても、チーズやオリーブオイル
などは普通に(大量に)使うので、今回の料理は想像していたよりかなりこってり、
しっかりお腹いっぱいになる感じ。

パスタサラダは、サラダとはいってもしっかりパスタが入るのでかなり
食べごたえがあります。
でも、人参やイタリアンパセリ、アーティチョークなどなど色々な野菜が入り
色がとてもきれいでした。

ピザはすでに生地に野菜が混ぜ込んであるものを使うので、想像していたより
とても短時間で出来ます。
このようなピザ生地が売っているとは知らなかったので今度探してみようっと!
先生もおっしゃっていましたが、毎回すべてをゼロから作るのではなく、時には
安心できる材料を扱っているお店で、あと少し手を加えれば出来るようになっている
商品を探して使ってみるのも、お料理の楽しみの一つかもしれませんね。

・パスタサラダ
(サラダって感じじゃないでしょ?ちなみに中央の白いのはチーズです。。。)
d0085871_1213425.jpg

・ピザ
(トマトの下の白いのは、もちろんこれまたチーズです。)
d0085871_1232621.jpg

・アップルパイ
(今回のものはパイ生地で覆ってしまわないタイプのアップルパイでした。)
d0085871_1235293.jpg


大量のサラダは11名でも食べきれず、持ち帰りたい人はどうぞ!ということ
だったので、持ってきたタッパーに入れて我が家へ。(アップルパイも)

ベジタリアンにもいろいろなタイプがあるようですが、少なくとも私が思っていた
料理とは全く違ったタイプのものが習えて、面白かったです。
また来週の水曜日が楽しみ!
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by peaceful-kuu | 2006-10-20 10:34 | 習い事